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送料：540円〜
すき焼き
【材料】（4人分）
●牛ロース薄切り・・・300g ●長ねぎ・・・2本 ●しらたき・・・200g ●焼き豆腐・・・1丁 ●しいたけ・・・8枚 ●春菊・・・100g ●白菜・・・1/4株 ●牛脂・・・適量 ●卵・・・適宜 Aおいしい味だし・・・1/4カップ A水・・・1カップ A砂糖・・・大さじ3
【作り方】
1.牛肉は2〜3等分に切る。その他の材料は食べやすい大きさに切っておく。
2.Aを合わせて割り下を作る。
3.鍋を熱し牛脂を溶かす。牛脂を鍋全体になじませて長ねぎを焼き香りを出す。
4.牛肉の両面をさっと焼き、軽く焼き色が付いたら2をまわしかけ、弱火にして他の材料を入れて煮込む。全体に火が通ったらお好みで溶き卵を付けていただく。
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