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おいしい中華ガラスープの素
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送料：550円〜
かぶの鶏そぼろ煮
【材料】（2人分）
●小かぶ・・・4個 ●鶏ひき肉・・・100g ●水・・・1・1/2カップ Aおいしい根こんぶだし・・・大さじ2 Aおいしい砂糖・・・小さじ2 Aおいしい しょうゆ・・・小さじ2 ●酒・・・大さじ2 ●片栗粉・・・大さじ1（倍量の水で溶く）
【作り方】
1.かぶを洗ってから茎2cm程残して葉を切り落とし、皮をむき2等分に切る。大きいかぶなら4等分に切る。
2.鍋に鶏ひき肉と酒を入れて火にかけ、よく混ぜながら火を通し、そぼろ状にする。
3.2に水とかぶを入れて煮立たせ、アクを取りAを加えてから落し蓋をして中弱火でかぶが柔らかくなるまで煮る。
4.3に水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで火を通す。
湯豆腐
●豆腐・・・1丁 ●油揚げ・・・1/2枚 ●水菜・・・1把 ●しめじ・・・1/2株 ●おいしい根こんぶだし・・・50ml ●水・・・300ml ●たれ（しょうゆ、ぽん酢など）・・・適量 ●薬味（万能ねぎ、しょうが、すだちなど）・・・適量
1.豆腐は縦半分に切り、横3等分に切ります。油揚げは湯通し、4等分に切ります。
2.水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切ります。しめじは石づきを取り、小房に分けます。
3.土鍋においしい根こんぶだしと水を加え、煮立ったら1を加え弱火にします。鍋がふつふつとしてきたら2を加えてサッと煮て、好みのたれと薬味を添えます。
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