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おいしい中華ガラスープの素
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春キャベツロール
【材料(4人分)】
●春キャベツの葉・・・8枚 ☆ひき肉(豚・鶏などお好みのもの)・・・200g ☆玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個分 ☆卵・・・1個 ☆パン粉・・・大さじ2 ☆おいしい塩・・・小さじ1/2 ☆こしょう・・・少々 ●ベーコン・・・4枚 ●スパゲッティ・・・適量 ●おいしい野菜だし・・・2パック ●水・・・800ml ●おいしい白だし・・・大さじ2
【作り方】
1.キャベツの葉は熱湯で茹でて冷まし、芯の厚い部分は削ぎ落とす。削ぎ落とした芯はみじん切りにします。
2.☆を練りまぜ、1.のみじん切りにしたキャベツの芯を加えまぜ、8等分の俵型に丸めます。
3.1.のキャベツの葉で2.を包み、半分に切ったベーコンを帯のように巻き、巻き終わり部分にスパゲッティを刺してとめます。
4.鍋に水とおいしい野菜だし、おいしい白だしを入れて火にかけます。
5.3.を4.の鍋に並べ入れ、落とし蓋をして中火で30分ほど煮ます。煮上がったらおいしい野菜だしを取り出します。
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